Zeytin Yaprağından Ultrasonik Destekli Ekstraksiyon Yöntemi İle Oleuropein İle Zengin Ekstraktın Elde Edilmesi Nano Teknolojik Bir Yöntem İle Enkapsüle Edilmesi Ve Fonksiyonel Bir İçecek Elde Edilmesi
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2020
Yazarlar: MELİKE ATALAY, EZGİ BİTİM, Figen ERTEKİN
2020-2021, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı