Farklı süt ürünlerinde Dumas ve Kjeldahl protein tayin yöntemlerinin kıyaslanması
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2019
Yazarlar: RUKEN GÜLTEKİN, Nurcan KOCA, SEVİNÇ ERGEN
2019-2019, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı