Taze Üzüme Uygulanacak Farklı Ön Ultrason Uygulamalarının Ürünün Kuruma Karakteristiği ve Antioksidan Özellikleri Üzerine Etkisinin Belirlenmesi

Supported projects > TÜBİTAK Project · 2015

Authors: Safiye Nur DİRİM

2015-2016, TÜBİTAK Project, Other, Completed

View details