Taze Üzüme Uygulanacak Farklı Ön Ultrason Uygulamalarının Ürünün Kuruma Karakteristiği ve Antioksidan Özellikleri Üzerine Etkisinin Belirlenmesi
Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2015
Yazarlar: Safiye Nur DİRİM
2015-2016, TÜBİTAK Projesi, Diğer, Tamamlandı