Taze Üzüme Uygulanacak Farklı Ön Ultrason Uygulamalarının Ürünün Kuruma Karakteristiği ve Antioksidan Özellikleri Üzerine Etkisinin Belirlenmesi

Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2015

Yazarlar: Safiye Nur DİRİM

2015-2016, TÜBİTAK Projesi, Diğer, Tamamlandı

Detay görüntüle