Portakal-Limon Suyu ve Biberiye İle Marine Edilmiş Sardalya Etinin Sous Vide Pişirme Yöntemi Uygulanarak Kalitesinin İncelenmesi
Conference paper > Summary Text · 2020
Authors: Doğukan Berke Kiliçarslan, Bilun Merve Kut, Ömer Alper ERDEM, Aslı CADUN YÜNLÜ, Duygu KIŞLA
IV. ET ÜRÜNLERİ ÇALIŞTAYI, Turkey, İzmir, National, Verbal, Summary Text, 2020-2020, pp 121-121