Bazı Kimyasal Koruyucu Katkı Maddelerinin Ayranın Dayanıklılığına Etkisi Üzerine Araştırma

Articles > Article · 1989

Authors: SIDDIK GÖNÇ, NECATİ AKBULUT, Özer KINIK, SEVDA KILIÇ

EGE ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, Refereed Journals of Other Institutions, International, 1989, vol 26, pp 195-206