Bazı Kimyasal Koruyucu Katkı Maddelerinin Ayranın Dayanıklılığına Etkisi Üzerine Araştırma

Makaleler > Tam Makale · 1989

Yazarlar: SIDDIK GÖNÇ, NECATİ AKBULUT, Özer KINIK, SEVDA KILIÇ

EGE ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, 1989, cilt 26, ss 195-206