Rokanın Mikrobiyal ve Duyusal Kalitesi Üzerine Isıl İşlem Gerektirmeyen Teknolojilerin Etkisi

Makaleler > Tam Makale · 2016

Yazarlar: Janan HOSSEİNZADEH, Fikret PAZIR

Gıda Teknolojisi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 2016, cilt 20, ss 74-77