Üzümlerin osmotik dehidrasyonu ve kurutma üzerine etkileri
Conference paper > Full Text · 1995
Authors: Figen ERTEKİN, Temel ÇAKALOZ
II. Gıda Mühendisliği Ulusal Sempozyumu, 1993-1994 Araştırmaları, Turkey, National, Verbal, Full Text, 1995-1995
Conference paper > Full Text · 1995
Authors: Figen ERTEKİN, Temel ÇAKALOZ
II. Gıda Mühendisliği Ulusal Sempozyumu, 1993-1994 Araştırmaları, Turkey, National, Verbal, Full Text, 1995-1995