Üzümlerin osmotik dehidrasyonu ve kurutma üzerine etkileri

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 1995

Yazarlar: Figen ERTEKİN, Temel ÇAKALOZ

II. Gıda Mühendisliği Ulusal Sempozyumu, 1993-1994 Araştırmaları, Türkiye, Ulusal, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 1995-1995

Detay görüntüle