Application of microbial transglutaminase in poultry meat products

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2011

Yazarlar: Fatma Meltem SERDAROĞLU, ÇİLEM PURMA ADIBELLİ, Burcu ÖZTÜRK KERİMOĞLU

NAFI 2011 International Food Congress, Türkiye, İzmir, Uluslararası, Poster, Tam Metin Bildiri, 2011-, ss 747-747

Detay görüntüle