A simplified numerical model for predicting the temperature and moisture content histories during cup cake baking in a convective oven

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2007

Yazarlar: MELİKE YILMAZER, Figen ERTEKİN, COŞKAN ILICALI

World Engineering Congress, Uluslararası, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 2007-2007, ss 16-24

Detay görüntüle