Yoğurt üretimi ve depolanması sırasında organik asitlerin belirlenmesi

Makaleler > Tam Makale · 1998

Yazarlar: SIBEL AKALIN, Özer KINIK, SIDDIK GÖNÇ

GIDA, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, Cab Abstracts, 1998, cilt 23, ss 59-65