Effects of Infrared Radiation Drying on Quality Characteristics of Apple Slices (Elma Dilimlerinin Kızılötesi Işınım ile Kurutulmasının Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi)
Conference paper > Summary Text · 2018
Authors: damla BAYANA, orhan KAYA, Ömer Faruk ÇOKGEZME, MUTLU ÇEVİK, Filiz İÇİER
6. Food Safety Congress (6. Gıda Güvenliği Kongresi), Grand Cevahir Hotel Convention Center, Turkey, İstanbul, International, Poster, Summary Text, 2018-2018, vol 1, pp 1-2