Thermophysical Properties of Foods at Frozen State

Kitapta bölümler > Diğer · 2003

Yazarlar: I. H. Tavman, S. Tavman, Seher KUMCUOĞLU

Low Temperature and Cryogenic Refrigeration, Diğer, Uluslararası, 2003, ss 473-480, ,

DOI: 10.1007/978-94-010-0099-4_28

Detay görüntüle