Et ve Et Ürünlerinde Bazı Doğal Antioksidantların Kullanılması

Makaleler > Tam Makale · 2001

Yazarlar: Fatma Meltem SERDAROĞLU, Gülen TURP

Dünya Gıda, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, Scopus, 2001, cilt 6, ss 68-72