Sülforafan ve Kurkumin Ekstraksiyon İşlem Koşullarının Belirlenmesi,
Bildiriler > Özet Bildiri · 2024
Yazarlar: Ecenaz Gülen, Esra Arsal, ÖZGÜN KÖPRÜALAN AYDIN, Figen ERTEKİN
13. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, Ege Üniversitesi, Türkiye, İzmir, Ulusal, Poster, Özet Bildiri, 2024-2024, ss 1-1