Sağlıklı et ürünleri formülasyonlarının geliştirilmesinde çoklu emülsiyonların kullanımı

Bildiriler > Özet Bildiri · 2020

Yazarlar: Müge URGU ÖZTÜRK, Burcu ÖZTÜRK KERİMOĞLU, Fatma Meltem SERDAROĞLU

4. Et Ürünleri Çalıştayı, Türkiye, Aydın, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2020-2020, ss 58-59

Detay görüntüle