Et ve et ürünlerine ohmik pişirme işleminin uygulanması

Conference paper · 2014

Authors: Gülen TURP, PERİHAN KENDİRCİ, İLKİN ŞENGÜN, Filiz İÇİER

3. Et Ürünleri Çalıştayı " Et Ürünleri Üretiminde İnovasyon", Turkey, National, 2014-2014, pp 38-39