Et ve et ürünlerine ohmik pişirme işleminin uygulanması

Bildiriler · 2014

Yazarlar: Gülen TURP, PERİHAN KENDİRCİ, İLKİN ŞENGÜN, Filiz İÇİER

3. Et Ürünleri Çalıştayı " Et Ürünleri Üretiminde İnovasyon", Türkiye, Ulusal, 2014-2014, ss 38-39