Türk Sucuğu Üretiminde Bazı Bitkisel Yağların Kullanımının İncelenmesi
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2003
Yazarlar: Fatma Meltem SERDAROĞLU, Gülen TURP
2003-2006, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı