Manda Sütü ve Diğer Süt Karışımlarıyla Üretilen Kefirlerin Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi
Makaleler > Tam Makale · 2020
Yazarlar: Cansu Akdan, Özer KINIK, Filiz İÇİER
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Hakemli Üniversite Dergisi, Ulusal, TR Dizin (Ulakbim), 2020, cilt 1, ss 39-50