Çikolatada tat-koku etkileşimi: Şeker miktarını azaltmak amacıyla farklı aroma maddelerinin kullanılması
Makaleler > Tam Makale · 2018
Yazarlar: GÜNGÖR MERVE SENCER, Ceyda DADALI, MERVE KAYA, BÜŞRA ÇAKIR, Yeşim ELMACI
FNGBilim Tıp Dergisi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, Scopus, 2018, cilt 4, ss 132-138