Yüksek Lisans

Yaptığı tezler > Yüksek Lisans · 2006

Yazarlar: Sırma YEĞİN

2006, Geleneksel fermente ürünlerimizden olan boza'da biyojen amin varlığının araştırılması, Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl), Türkiye

Detay görüntüle