Doctorate
Thesis > Doctorate · 2000
Authors: Hatice KALKAN YILDIRIM
2000, Carignane Şarabında Polifenollerin Stabilitesini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma, Ege University, Graduate School of Natural and Applied Science, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Turkey