Probiyotik Maya Kullanımı ile Fonksiyonel Özellikleri Geliştirilmiş Bitter Çikolata Üretimi

Conference paper > Summary Text · 2024

Authors: Ezgi GÜNDOĞDU, Ayşegül KIRMIZIGÜL PEKER, İlkin ŞENGÜN

13. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, Türkiye, İzmir, National, Poster, Summary Text, 2024-2024, vol 1, pp 1-1