Katı kültür fermentasyonu ile laktik asit üretiminin optimum koşullarının yüzey yanıt yöntemi kullanılarak belirlenmesi
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2004
Yazarlar: Sait SARGIN, Mehmet Yekta GÖKSUNGUR
2004-2006, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı