Gıda Sanayiinde Bitkisel Proteinlerin Süt Proteinlerine AlternatifOlarak Kullanımı

Makaleler > Derleme · 2018

Yazarlar: Pınar BALKIR

Food Science and Quality Management, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, Scopus, 2018, cilt 82, ss 43-56

Detay görüntüle