Beyaz peynirlerde bozulmaya neden olan D. hansenii ve Y. lipolytica’nın fenotipik ve genotipik identifikasyonu

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2007

Yazarlar: Hüsniye Tansel YALÇIN, FÜSUN BAHRİYE UÇAR, A DENIZCI

XV. Ulusal Bioteknoloji Kongresi,, Türkiye, Antalya, Ulusal, Poster, Tam Metin Bildiri, 2007-, ss 230-230

Detay görüntüle