Peynir Olgunlaşması Sırasında Biyojenik Amin Oluşumu
Bildiriler > Özet Bildiri · 1999
Yazarlar: MUSTAFA METİN, Cesur MEHENKTAŞ
2000’li Yıllarda Gıda Bilimi ve Teknolojisi Kongresi, Türkiye, İzmir, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 1999-, ss 41-41
Bildiriler > Özet Bildiri · 1999
Yazarlar: MUSTAFA METİN, Cesur MEHENKTAŞ
2000’li Yıllarda Gıda Bilimi ve Teknolojisi Kongresi, Türkiye, İzmir, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 1999-, ss 41-41