Doctorate
Thesis > Doctorate · 2009
Authors: Özgül ÖZDESTAN OCAK
2009, Türkiye’de üretilen bazı fermente gıdalarda biyojen aminlerin belirlenmesi üzerine bir çalışma, Ege University, Faculty of Engineering, Gıda Mühendisliği Bölümü, Turkey
Thesis > Doctorate · 2009
Authors: Özgül ÖZDESTAN OCAK
2009, Türkiye’de üretilen bazı fermente gıdalarda biyojen aminlerin belirlenmesi üzerine bir çalışma, Ege University, Faculty of Engineering, Gıda Mühendisliği Bölümü, Turkey