Bazı Doğal Antioksidanların Et ve Et Ürünlerinde Heterosiklik Aromatik Amin Oluşumu Üzerine Etkileri
Articles > Review · 2019
Authors: Beyza Erdoğan, Özgül ÖZDESTAN OCAK
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, International Refereed University Journal, International, Diğer endeksler, 2019, vol 34, pp 181-192