Kefir Üretiminde Biyokoruma Özellikli Kültür Kullanımının Eschericha Coli Ve Enterococcus Faecalis Kontaminasyonuna Karşı Koruyucu Etkisi
Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2024
Yazarlar: Oktay YERLİKAYA
2024, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, Yiğithan BALTA