Zeytin yapraği ilave edilerek elde edilen zeytinyağlarinin bazi temel kalite kriterleri ve antioksidan aktivitelerinin belirlenmesi

Yönetilen tezler > Doktora · 2011

Yazarlar: Özlem TUNCAY

2011, Doktora, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, DİDAR SEVİM

Detay görüntüle