Soya sütündeki fitatın enzimatik degradasyonu

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2004

Yazarlar: EVRAN BICAK, Seçil ÖNAL, Figen ZİHNİOĞLU

18. Ulusal Biyokimya Kongresi, Türkiye, Trabzon, Ulusal, Poster, Tam Metin Bildiri, 2004-, ss 10-11