Püskürtmeli Kurutucu İle Üretilen Beyaz Peynir Tozunun Mikroyapisi Üzerine Kurutma Koşullarinin Etkisi

Bildiriler > Yayınlanmadı · 2015

Yazarlar: Nurcan KOCA, ZAFER ERBAY, Figen ERTEKİN

Pamukkale Gıda Sempozyumu III, "Kurutulmuş ve Yarı Kurutulmuş Gıdalar",, Kıbrıs (KKTC), Denizli, Ulusal, Sözlü Sunum, Yayınlanmadı, 2015-2015

Detay görüntüle