Bulut Ergin, D. Toprakta ve buzdolabinda olgunlaştırılan Sivas Küp peynirinin niteliklerinin kıyaslanması

Jüri üyelikleri > Tez Savunma (Yüksek Lisans) · 2011

Yazarlar: Nurcan KOCA

2011, Tez Savunma (Yüksek Lisans), Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Detay görüntüle