Quality Changes of Sardine (Sardina pilchardus W.,1792) During Frozen Storage
Makaleler > Tam Makale · 2003
Yazarlar: Berna KILINÇ, Şükran ÇAKLI, Duygu KIŞLA
Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, Hakemli Üniversite Dergisi, Ulusal, 2003, cilt 20, ss 139-146