FARKLI BÖLGELERDE YETİŞEN BOĞAZKERE VE ÖKÜZGÖZÜ ÜZÜMLERİNDEN ÜRETİLEN KIRMIZI ŞARAPLARIN RESVERATROL DÜZEYLERİ ÜZERİNE, BAĞDA UYGULANAN BAZI İŞLEMLER İLE BÖLGE FARKLILIĞI ETKİSİNİN ARAŞTIRILMASI VE BU ŞARAPLARIN AROMA PROFİLLERİNİN ELEKTRONİK BURUN İLE BELİRLENMESİ
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2012
Yazarlar: Ufuk YÜCEL, Ünal Rıza YAMAN, Nedim ÇETİNKAYA, Belkız ADIGÜZEL
2012-2014, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı