Sensory Evaluation and Texture Properties of Dietary Fiber and Spices Added Surimi From Nemipterus Spp

Bildiriler > Özet Bildiri · 2008

Yazarlar: Mehmet Tolga DİNÇER, Aslı CADUN YÜNLÜ, EVREN BURCU ŞEN, Latif Taşkaya, Şükran ÇAKLI

1st International Congress of Seafood Technology(ICST), Türkiye, İzmir, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2008-, ss 70-72

Detay görüntüle