Saf Kültür Kullanılarak Kapari (Capparis Spp) Çiçek Tomurcuklarından Turşu Yapımı

Articles > Article · 1999

Authors: Hatice KALKAN YILDIRIM, Özkan Arıcı, Nihat Aktan

Gıda/The Jorunal of Food, Other Refereed National Journals, National, 1999, vol 24, pp 391-396