Hamsi Balığına (Engraulis encrasicolus) Uygulanan Temizleme ve Yıkama İşlemlerinin Soğukta Depolama Esnasında Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Etkilerinin İncelenmesi

Supported projects > Higher Education Institutions Supported Project · 2022

Authors: Berna KILINÇ, Dilruba AVCI

2022-2023, Higher Education Institutions Supported Project, R & D Project, Completed