Chemical, Microbiological and Sensory Evaluation of Hot Smoked Rainbow Trout (Onchorincus Mykiss) Modified Atmosphere and Vacuum Packages, Stored in Ice

Bildiriler > Özet Bildiri · 2005

Yazarlar: Şükran ÇAKLI, Berna KILINÇ, Mehmet Tolga DİNÇER, Şebnem TOLASA YILMAZ

35 WEFTA Meeting, Belçika, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2005-, ss 69-70

Detay görüntüle