Ahtapotun (Octopus vulgaris, curvier, 1797) dondurularak depolama periyodunda kimyasal ve duyusal kalite karakteristiklerindeki değişimler
Advising theses > Postgraduate · 2003
Authors: Şükran ÇAKLI
2003, Postgraduate, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, EVREN BURCU ŞEN