Soya sütünün dondurma üretiminde kullanım olanakları üzerinde bir araştırma

Makaleler > Tam Makale · 1992

Yazarlar: NECATI AKBULUT, Özer KINIK

E.Ü.M.F.SeriB.Gıda Müh, Hakemli Üniversite Dergisi, Ulusal, 1992, cilt 9, ss 1-13