Utjecaj različitih probiotičkih kultura na svojstva Torba (čvrstog) jogurta

Makaleler > Tam Makale · 2010

Yazarlar: Harun KESENKAŞ

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Uluslararası, 2010, cilt 60, ss 19-29