Somut Olmayan Kültürel Mirasın Geleneksel Ekolojik Bilgi ile Nesiller Arası Aktarımının İncelenmesi:  Tarhana Örneği

Makaleler > Tam Makale · 2020

Yazarlar: Ayşen TEMEL EGİNLİ, SEDA GENÇ, Mahmut GENÇ, Berna ÜLKÜ

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, Scopus, 2020, cilt 8, ss 3067-89