İzmir Piyasasında Tüketime Sunulan Erişte ve Noodle Ürünlerinin Bazı Kimyasal ve Fiziksel Kalite Niteliklerinin Belirlenmesi

Makaleler > Tam Makale · 2018

Yazarlar: Ömer Kemal KEMAHLIOĞLU, MUSTAFA KEMAL DEMİRAĞ

AKADEMİK GIDA, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, Ebsco, 2018, cilt 16, ss 68-74