Vakum ve Modifiye Atmosfer Paketleme Tekniği Uygulanmış Tütsülenmiş Alabalık Filetolarının 4°C Depolama Şartlarında Raf Ömrünün Belirlenmesi
Supported projects > Higher Education Institutions Supported Project · 2005
Authors: Mehmet Tolga Dinçer, Berna KILINÇ, Şükran ÇAKLI, Şebnem TOLASA YILMAZ
2005-2008, Higher Education Institutions Supported Project, R & D Project, Completed