Vakum ve Modifiye Atmosfer Paketleme Tekniği Uygulanmış Tütsülenmiş Alabalık Filetolarının 4°C Depolama Şartlarında Raf Ömrünün Belirlenmesi
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2005
Yazarlar: Mehmet Tolga Dinçer, Berna KILINÇ, Şükran ÇAKLI, Şebnem TOLASA YILMAZ
2005-2008, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı